El Estrella apuesta por la barra y el bar de toda la vida

Existe un movimiento en hostelería por recuperar las barras sevillanas, por recuperar al cliente y las tapas de toda la vida como sello de distinción. El Estrella es uno de esos lugares de toda la vida que han decidido volver a los orígenes de la mano del grupo Patanchón. Desde el año 1939 hasta ahora, el local es uno de los llamados ahora establecimientos emblemáticos. Es decir, uno de esos bares de toda la vida que han sido testigos de la evolución de un centro que ha pasado de popular a turístico. Desde hace 30 años es del Grupo Patanchón. "En todo este tiempo no habíamos realizado cambios sustanciales en el local". Ha pasado mucho tiempo desde que el asturiano de Llanes, Victorino Sánchez Allende, abrió la taberna en la confluencia entre las calles Pajarito, Estrella y Bamberg, entre la Alfalfa y Santa Cruz y muy cerca de la iglesia de San Alberto. Pronto se convirtió en el lugar de encuentro de vecinos. Su ubicación, un tanto escondida, contribuyó a que se convirtiera pronto en un punto de referencia de los vecinos de entonces e incluso a sus hijos y nietos, que se asoman al Estrella para recordar dónde tomó su primer refresco o la primera tapa de ensaladilla y contar a sus hijos cómo su abuelo siempre le llevaba a tomar un vaso de casera mientras se tomaba un tinto cuando terminaba la misa de una en San Isidoro. 🔗 Toda la información, en el link de la bio ✍️ Reyes Rocha #DiariodeSevilla #sevilla #sevillahoy #barlaestrella