Como fazer Karê

Nesse Karê vai um ingrediente que eu aposto que você nunca pensou em colocar! Chegamos no Episódio 6 da série Cozinha Básica Japonesa: Karê Rice O Karê é aquelas receitas queridinhas que cada familia tem a sua, vou apresentar para vocês a receita que eu gosto de fazer em casa e a que provavelmente seria base para eu servir em algum restaurante algum dia. Segue abaixo os ingredientes! Ingredientes: - 500g de carne fatiada fino - 2 cebolas cortadas fininha - 1 cenoura cortada em pedaços médios - 3 batatas cortada em pedaços médios - 6 cogumelos shitake - 1 cabeça de cogumelo shimeji desfiado - 30ml de saquê culinário, mas pode usar cachaça também, creio que as notas amadeiradas dela vai trazer um sabor legal pro karê - 1 pacote de mistura para Kare (Nível de ardência: Médio) - 1/2 col. de sopa de Garam Masala a gosto - 50g de chocolate amargo 50 a 70% - 1,5L de água - sal a gosto - pimenta do reino a gosto #shorts