Enterrer ses déchets, vous avez réagi !

Enterrer ses déchets de cuisine en pleine terre, bonne ou mauvaise idée ? Hubert Fontaine revient sur vos nombreuses réactions sur une précédente vidéo (https://youtu.be/vCgKGSwK2Qo) et dévoile le résultat réel après plusieurs mois de décomposition. Odeurs, rats, faim d’azote, aérobie… Il répond point par point à vos remarques et questions. Hubert Fontaine, expert jardinier et collaborateur du magazine Rustica, revient sur une méthode qui a suscité de nombreuses réactions : enterrer directement les déchets de cuisine dans le jardin. Après une première vidéo tournée en décembre, il réalise un bilan quatre mois plus tard, au 15 avril, pour montrer concrètement ce qu’il reste des épluchures, restes de légumes et coquilles d’œufs enfouis en surface. En grattant la terre, Hubert constate qu’il ne subsiste aucune trace visible des déchets, hormis quelques fragments de coquilles d’œufs. La terre est plus sombre, plus souple, plus vivante. On y observe vers de terre, micro-organismes et cétoines, tous acteurs essentiels de la décomposition. Le sol est devenu plus fertile et agréable à travailler. Hubert répond ensuite aux inquiétudes les plus fréquentes. - Concernant les rats, il n’a constaté aucune présence, seulement deux petits trous probablement dus à une souris ou un campagnol, vite disparus. Les déchets étant suffisamment enterrés, ils n’ont pas attiré de nuisibles. - Pour les odeurs, aucune émanation : l’enfouissement empêche la diffusion d’odeurs et limite l’intérêt pour la vermine. - Sur la question du manque d’oxygène, Hubert rappelle que les déchets ont été enterrés à faible profondeur, dans une zone aérée du sol où les micro-organismes travaillent en conditions aérobies. Quant à la putréfaction, elle n’est pas plus importante que dans un composteur classique, tant que les quantités restent raisonnables et que les déchets sont variés. - Enfin, la faim d’azote ne concerne pas les déchets de cuisine, riches en azote, mais plutôt les matières carbonées comme la paille ou les feuilles sèches. Hubert conclut que cette méthode fonctionne parfaitement si l’on respecte quelques règles : ne pas enterrer trop de déchets au même endroit, les répartir dans le jardin, choisir un sol drainant et laisser le temps aux micro-organismes de faire leur travail. Horodatage : - 0:00 – Retour sur une vidéo qui a fait réagir - 0:18 – Vos commentaires : enthousiasme et doutes - 0:34 – Avril : découverte du résultat après l’hiver - 0:46 – Décomposition totale des déchets enterrés - 1:48 – Rats, nuisibles, odeur : retour d’expérience réel - 2:26 – Décomposition aérobie et oxygénation du sol - 3:01 – Putréfaction : comparaison avec le compost - 3:19 – Faim d’azote : pourquoi elle ne concerne pas les déchets de cuisine - 3:41 – Alternative : laisser les déchets en surface - 3:49 – Conseils pour réussir l’enfouissement des déchets verts de cuisine au jardin potager Rustica, savoir-faire et conseils pour jardiner mieux. Calendrier lunaire, travaux du mois au jardin, plantations, cueillette, conseils animaux ou bien-être et maison au naturel... vous trouverez sur notre chaîne vidéo des trucs et astuces 100 % pratiques pour vous aider au quotidien. Abonnez-vous et suivez-nous aussi sur les réseaux 👇 https://www.rustica.fr/ http://www.facebook.com/rustica.fr https://www.pinterest.fr/rusticahebdo/ https://www.instagram.com/rustica.fr/ https://www.tiktok.com/@rustica_jardin Abonnement à Rustica Hebdo : https://abo.rustica.fr/site/rusticaV3/WRUYOU22/fr/kiosque/promo.html?utm_source=youtube&utm_medium=cm&utm_campaign=video