Apfelsaft selber machen 🍎 - So viel Saft kommt wirklich raus!

Besuch auch meinen Shop: https://dergartencoach.com/ Wie viel Saft steckt in 10 Kilo Äpfeln? 🍏 Der große Apfeltest mit Obstpresse! In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr Apfelsaft ganz einfach mit Obstpresse und Obstmühle selber machen könnt – und wie ihr ihn anschließend haltbar macht. Außerdem: Wie ihr aus den Apfelresten euren eigenen Apfelessig ansetzt! Themen: Äpfel auswählen & vorbereiten Obstpresse & Obstmühle richtig nutzen Apfelsaft pasteurisieren & abfüllen Apfelessig selber machen aus Apfeltrester Mehr Garten- & Selbstversorger-Videos gibt’s hier: https://www.youtube.com/@UCZLPtm6k85pCj9wRW2Ev_1g *Werbung* Mehr Infos zum Impfschutz: https://herzmedizin.de/fuer-patienten-und-interessierte/herzen-impfen.html Im Versuch werden 10 kg Äpfel von der Wäsche bis zur Lagerung begleitet. Es geht um Auswahl und Vorbereitung der Früchte, das Zerkleinern in der Obstmühle, das Pressen sowie die Frage, wie viel Liter Apfelsaft realistisch entstehen. Gezeigt wird, wie hygienisches Arbeiten die Qualität verbessert und warum ein fester Ablauf beim Entsaften Zeit spart. Die Pasteurisierung erfolgt bei 80–85 °C über fünf Minuten, damit Hefen und Pilzsporen zuverlässig inaktiviert werden. Anschließend wird heiß abgefüllt: wahlweise in Flaschen oder in einen Bag-in-Box-Beutel mit Karton, um den Saft kühl und dunkel über Monate bis Jahre zu lagern. Es gibt eine ehrliche Zwischenbilanz zu Zeitaufwand, Material, Verbrauchsmitteln und Kosten – samt praktischer Tipps, wo sich die Anschaffung von Mühle und Presse lohnt. Der Trester wird nicht entsorgt, sondern zu Apfelessig weiterentwickelt: mit Zuckerlösung/Honig, täglichem Umrühren, kontrollierter Gärung, Abseihen, Reifezeit und Essigmutter. So entsteht aus der Ernte ein zweites Produkt für die Vorratskammer. Der Ablauf zeigt, wie Selbstversorgung im Kleinen beginnt und Schritt für Schritt Routine wird. Kapitel: 00:00 Einstieg und Ziel des Experiments 00:39 10 kg Äpfel: Waschen, Sortieren, Vorbereiten 04:55 Obstmühle & Presse: Zerkleinern und Auspressen 11:21 Ausbeute messen & erster Geschmackstest 12:44 Pasteurisieren bei 80–85 °C und Abfüllen (Bag-in-Box/Flasche) 18:04 Trester verwerten: Apfelessig ansetzen, Gärung, Reife ------------------------------------------------------------ Mein Partner: Floragard - exklusiver Erden- und Substratausstatter vom Gartencoach Hier findet ihr hochwertige Erde für jeden Bedarf: https://www.floragard.de/de-de Meine Empfehlungen*: Obstmühle: https://amzn.to/4o6H5CC Obstpresse: https://amzn.to/47iRiol Schaut mal in meinem Shop vorbei: https://dergartencoach.com Der offizielle Gartencoach Dünger: https://dergartencoach.com/collections/dunger Meine Hochbeet Empfehlungen: https://dergartencoach.com/collections/hochbeete Regenfässer kaufen: https://dergartencoach.com/collections/regenfaesser Hochwertige Erden: https://dergartencoach.com/collections/erden Gartenzubehör: https://dergartencoach.com/collections/zubehor-fur-deinen-garten *Kaufst du über die Links, bekomme ich einen kleinen Teil der Provision. Affiliate Links unterstützen meinen Kanal! ------------------------------------------------------------ Noch mehr #Gartentipps gefällig? 🤓 Folge meinem offiziellen WhatsApp Kanal: https://whatsapp.com/channel/0029VbBTa4H0gcfRS6tJG81P (Anonym und ohne Rufnummeranzeige beitreten) Folge mir auf: 🌷 Instagram https://instagram.com/dergartencoach ☘️ Facebook https://facebook.com/dergartencoach 🥦 TikTok: https://tiktok.com/@dergartencoach 📝 oder schau in meinem Blog vorbei: https://dergartencoach.com/blogs/der-gartencoach-blog