Das perfekte Erdbeerbrownie Rezept #backen #shorts

🍓🤍 Strawberry White Chocolate Brownies ✨ Ihr Lieben, heute zeigen wir euch, wie ihr dieses pinke Brownie Rezept zubereitet! Wir backen köstliche Erdbeer Brownies, die nicht nur super aussehen, sondern auch unglaublich lecker schmecken. Mit diesem einfachen Brownie Rezept zaubert ihr ein schnelles Dessert, das perfekt für jeden Anlass ist. Lasst es euch schmecken! 😋 Zutaten 🍓 Erdbeer-Püree * 450 g Erdbeeren 🤍 Brownie-Teig * 170 g vegane Butter (z.B: Alsan) * 170 g vegane weiße Schokolade * 250 g Zucker * 80 ml + 2 EL Erdbeer-Püree * 1 veganes Ei * 2 vegane Eigelbe (Alternativ 1,5 Eiersatz) * 287 g Mehl * 1 Prise Salz * rosa Lebensmittelfarbe optional ✨ 🍓 Erdbeer-Ganache * 2 EL Erdbeer-Püree * 1 EL vegane Sahne * 127 g vegane weiße Schokolade Zubereitung 1️⃣ Erdbeeren pürieren und ca. 20 Minuten einkochen, bis ein dickes, intensives Püree entsteht. 2️⃣ Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen. 3️⃣ Butter und weiße Schokolade schmelzen. 4️⃣ Zucker und Erdbeer-Püree einrühren. Danach Ei & Eigelbe unterschlagen. 5️⃣ Mehl und Salz kurz unterheben. 6️⃣ Den Teig in die Form geben und ca. 40 Minuten backen ✨ 7️⃣ Für die Ganache heißes Erdbeer-Püree und Sahne über die weiße Schokolade geben und glatt rühren. 8️⃣ Die Ganache auf den abgekühlten Brownies verteilen und fest werden lassen 😍 💡 Direkt aus dem Kühlschrank schmecken sie wie Strawberry Cheesecake Brownies 🤍🍓 📊 Pro Stück (bei 16 Brownies) ca. 330 kcal | 2,5 g Eiweiß | 43 g Kohlenhydrate | 16,5 g Fett