Rot karamellisierter Schweinebauch 🐽 Hong Shao Rou
Feb 21, 2026•Channel
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Published3 months ago
Duration1:15
Video IDPiPpI2-njXc
Languagede
CategoryHowto & Style
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short
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Description
Rot karamellisierter Schweinebauch 🐽 Hong Shao Rou auch nach 4 Jahren noch immer eine meiner größten Schwächen.
Hier das Rezept:
850 g Schweinebauch
100 g Ingwer
4 Stangen Frühlingslauch
2 Zehe Knoblauch
2 getr. Chilli klein
1 EL Chinese Kochwein oder Sherry
2 EL helle SojaSauce
4 EL dunkle Chinesische SojaSauce
Gewürze:
45 g Kandiszucker oder brauner Zucker
2 Sternanis
1 tl Szechuan Pfeffer
1 Stück Zimt
2 Lorbeerblatt
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