Le viandier de Taillevent de Taillevent · Extrait du livre audio

ACHETER SUR GOOGLE PLAY LIVRES ►► https://g.co/booksYT/AQAAAEDqkBXQ7M Le viandier de Taillevent Auteur : Taillevent Lu par Paul Doucet 0:00 Intro 0:03 0:14 9:27 Outro #taillevent #leviandierdetaillevent — GOOGLE PLAY LIVRES Trouvez votre prochain coup de cœur avec Google Play Livres. Google Play Livres est une librairie en ligne internationale qui propose des e-books, des livres audio, des bandes dessinées et des mangas. Bénéficiez de recommandations de livres personnalisées. Téléchargez l'application iOS : https://goo.gle/books-ios Téléchargez l'application Android : https://goo.gle/books-android — DESCRIPTION DU LIVRE Dans les cuisines seigneuriales, un queux du roi consigne l’art d’appareiller toutes manières de viandes. Le Viandier de Taillevent est un manuel pratique: brouets et crétonnées, saulces et espices, poissons de mer et d’eau douce, volailles et gibier, tours de main. De brouet blanc de chapons et blanc mengier à poisson à brouet de canelle, cive de lièvre, chaudume à anguille et brochet, souppe à moustarde, trimolette de perdris, semée à connins, gibeleth d’oyseaulx de rivière, bouilly lardé à connins et à poulailles, défile un répertoire précis et foisonnant, pensé pour la table la plus exigeante. En audio, la langue culinaire d’époque et l’ordre des recettes s’animent pour une immersion gourmande dans un grand savoir–faire. — INFOS SUR LE LIVRE AUDIO Acheter sur Google Play Livres ►► https://g.co/booksYT/AQAAAEDqkBXQ7M Langue : français Éditeur : Kampus Média Date de publication : 14 novembre 2025 ISBN : 9782898851117 Durée : 1 h et 34 min