Walnüsse, Kokos und Kirschen machen diesen Kuchen einzigartig
Nov 26, 2025•Channel
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Published6 months ago
Duration7:07
Video IDQA_NEd9UUI4
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Description
Kirsch Nuss Kokos Schnitten mit zartem Mürbteig. In diesem Rezept zeige ich dir meine gelingsichere Version mit weichem Boden, fruchtiger Schwarzkirsch Marmelade und einer luftigen Nuss Kokos Haube. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Weihnachten, Familienfeiern oder einfach zum Kaffee. Die Mischung aus Walnüssen, Kokos und süßer Marmelade macht die Schnitten unglaublich aromatisch.
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📋 ZUTATEN:
Teig
• 300 g Allzweckmehl (2½ Tassen)
• 100 g Puderzucker (¾ Tasse)
• 200 g Butter, weich (ca. 14 EL)
• 8 g Vanillezucker (ca. 1 EL)
• 1 Prise Salz
• 3 Eigelb
• Etwas Zitronenabrieb
Belag
• 200 g Schwarzkirsch Marmelade (¾ Tasse)
• 3 Eiweiß
• 160 g Puderzucker (1¼ Tassen)
• 150 g Walnüsse, grob gehackt (1½ Tassen)
• 60 g Kokosraspeln (¾ Tasse)
Backzeit
• 170 Grad Celsius
• 20 Minuten
• Ober Unterhitze
Backform
• 29 x 33 cm (ca. 11 x 13 Zoll)
Ich hoffe, du hast genauso viel Freude an diesem Rezept wie ich. Danke fürs Zuschauen und viel Spaß beim Ausprobieren.
Mit Liebe,
Eure Anna 🤗
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