«گوشت گمشده رو بعد یه ماه پیدا کردم… ببین چی شد!»🤯 #MeatLovers #CookingShorts

مواد لازم گوشت گوساله ترجیحا چرب: ۱ کیلو ادویه دلخواه میتونه فلفل سیاه، پاپریکا یا حتی ادویه های مخلوط باشه که به کمک سس خردل به گوشت می‌چسبند. برای پخت اول درجه فر ۲۰۰ از پایین ۴۵ دقیقه. برای پخت دوم درجه فر ۱۰۰ به مدت ۳ ساعت ولی روی گوشت رو با فویل ببندید. سیب زمینی ها رطوبت رو حفظ میکنن و پخت بهتری رو ایجاد میکنن. ترکیبات سس نهایی سس باربیکیو: ۴ قاشق غذاخوری شکر: دو قاشق غذاخوری یا ۳ قاشق شیره افرا سس خردل: یک قاشق چایخوری سس فلفل: ۱ قاشق غذاخوری سیر: یک حبه برای پخت مرحله آخر بدون روکش: حرارت فر ۱۵۰ تا وقتی که سس قوام بیاد و گوشت کاراملی بشه . . . . #معراج