COCINANDO CON JORDI: alfajores con crema catalana que te van a encantar! #shorts
May 18, 2025•Channel
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PublishedMay 18, 2025
Duration2:56
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Hoy estuvimos con Jordi y no nos ha quedado mas remedio que fusionarnos gastronómicamente. El dulce más argentino con el dulce más catalán.... A ver a ver... Deseamos que lo disfruten, lo hagan y lo compartan con los que más quieren
Cantidades para la galleta 200gr de mantequilla
140gr de azúcar
4u De yemas
150gr de harina
300gr de harina de maíz
10gr de sal
10gr de impulsor en polvo
Para la crema catalana
250gr de leche
250gr de crema de leche
40gr de harina de maiz
5u de yemas de huevo
50gr de azúcar
Piel de 1 limón
1 rama de canela