TGEMME. Il menù di Pasqua : la tradizione a tavola

Con l’arrivo della Pasqua tornano anche i sapori della tradizione. Nelle Marche, e in particolare nel maceratese, il pranzo pasquale è un vero rito che unisce famiglia e cucina: dalla pizza di formaggio ai vincisgrassi, fino all’agnello al forno. C’è chi queste ricette le custodisce e le tramanda da generazioni. Sentiamo il servizio con l’intervista ad Agnese, cuoca di una storica trattoria di Macerata.