Cenoura com mel picante: surpreenda-se com esse sabor
Sep 29, 2025•Channel
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Published9 months ago
Duration1:05
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Languagept-PT
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Video TypeRegular Video
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Description
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Ingredientes:
6 cenouras
azeite de oliva a gosto
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
60 g de mel
10 ml de vinagre balsâmico
1 colher de chá de pimenta-calabresa
225 g de creme de ricota
gergelim branco e preto a gosto
salsinha crespa a gosto
Modo de preparo:
✔️Descasque as cenouras, corte-as em pedaços diagonais e distribua em uma assadeira.
✔️Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15min.
✔️Enquanto isso, aqueça o mel, o vinagre balsâmico e a pimenta-calabresa em uma panela.
✔️Após os primeiros 15min de forno, retire as cenouras e regue com metade da mistura, envolvendo bem todos os pedaços.
✔️Volte ao forno por mais 10 a 15min, até que estejam douradas.
✔️Para servir, espalhe o creme de ricota em um prato ou travessa, acomode as cenouras por cima e regue com o restante de mel picante.
✔️Finalize com sementes de gergelim (pretas e brancas) e salsinha crespa.
✔️O ideal é consumir em seguida para aproveitar bem todos os sabores e texturas. Se quiser guardar, pode ficar em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 3 pessoas
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