Как готовили ЩУКУ в 1902 году? "ЩУКА ПО-ЖИДОВСКИ" по СТАРИННОМУ рецепту! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Ножеточка GRAEF, как у меня: https://clck.ru/3GfKTi Смотрите новые выпуски Зоны Лазерсона раньше всех! Эксклюзивно на VK Видео: https://vkvideo.ru/@i.lazerson Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Любите ли вы щуку и блюда из других рыб? Сегодня я покажу интересный старинный рецепт из книги Елены Молоховец «Подарок молодой хозяйке» 1902 г. Это блюдо из вареной щуки, нежным соусом с шафраном и медом получается очень вкусным и необычным. Попробуйте! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Ингредиенты: - Отвар с кореньями - Щука ~ 1 кг. - Изюм ~ 40 г. - Лимон 2 ломтика - Уксус 4% 1 рюмка - Белое вино 1 стакан - Соль Ингредиенты для отвара с кореньями: - Вода - Сельдерей - Лук - Черный перец горошек Ингредиенты для соуса: - Сливочное масло 1,5 ст.л. - Мука 1,5 ст.л. - Шафран - Мёд 1/2 ст.л. - Сахар 1 щепотка ____________________ По вопросам сотрудничества: [email protected] Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #щука #рыба #рецепт #Лазерсон