Por que o sal tem um efeito tão poderoso em nosso cérebro?

O sal está presente em quase todas as cozinhas. Mas como esse ingrediente aparentemente simples se tornou o realçador de sabor favorito do mundo? Ouça áudio de reportagem adaptada do programa e podcast CrowdScience do Serviço Mundial da BBC. Narração de Silvia Salek. Leia também o texto https://www.bbc.com/portuguese/articles/c3w2q0v49dxo O BBC Lê foi lançado como podcast que você pode ouvir ou baixar em Apple Podcasts (https://bit.ly/3HQ9z3H), Spotify (https://bit.ly/46fv71O), Amazon Music (https://bit.ly/4mXHTZS), Deezer (https://bit.ly/4noiuII) ou Castbox (https://bit.ly/45RYZSW). A lista completa dos episódios no YouTube está aqui: https://bbc.in/4ga2HKW Curtiu? Inscreva-se no canal da BBC News Brasil! E se quiser ler mais notícias, clique aqui: https://www.bbcbrasil.com #bbcnewsbrasil #bbcbrasil