Sayur Pucuk Labu Kuah Santan

Masakan rumahan yang selalu bikin rindu🌿 Sayur Pucuk Labu Kuah Santan: gurih, segar, dan simpel. Paling pas disantap hangat dengan nasi putih! 🍚 Bahan: 150 g labu kuning, potong dadu 1 ikat daun pucuk labu 150 ml santan kental (instant) 500 ml air Kaldu jamur bubuk sesuai selera Garam sesuai selera Lada sesuai selera Bumbu Halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 2 cm lengkuas 2 biji kemiri, sangrai 2 cm kunyit Air bila menggunakan blender Cara Membuat: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, kemiri, dan kunyit dengan sedikit air menggunakan blender. Sisihkan. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi lebih gelap. 3. Tuang air ke dalam tumisan bumbu, aduk dan masak hingga mendidih. 4. Masukkan potongan labu kuning, masak hingga labu mulai empuk. 5. Setelah itu masukkan daun pucuk labu, aduk hingga layu dan tercampur rata. 6. Kecilkan api, tuang santan kental perlahan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. 7. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan lada sesuai selera. Masak hingga semua bahan matang dan kuah santan mendidih perlahan. 8. Siapkan wadah saji, tuang Sayur Pucuk Labu Kuah Santan, dan hidangkan hangat. Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com ______________________________ SUBSCRIBE 👉 http://bit.ly/tastemadeindonesia FOLLOW Twitter 👉 https://twitter.com/tastemadeid LIKE Facebook 👉 https://www.facebook.com/tastemadeid/ FOLLOW Instagram 👉 https://www.instagram.com/tastemadeindonesia