Herz Tiramisu ❤️

Valentinstag ist für mich kein Tag für große Worte, sondern für kleine Gesten, die von Herzen kommen ❤️ Und genau deshalb liebe ich dieses Tiramisu-Herz so sehr. Es ist cremig, zart, wunderbar aromatisch und sieht einfach nach Liebe aus. Die luftig aufgeschlagene Mascarponecreme trifft auf getränkte Löffelbiskuits und oben drauf streue ich getrocknete Himbeeren. Diese fruchtige, leicht säuerliche Note macht das Dessert für mich perfekt und gibt dem Ganzen einen wunderschönen, natürlichen Farbakzent. 💕 Ich finde, selbstgemacht schmeckt man einfach. Da steckt Zeit drin, Gedanken und ganz viel Gefühl. Ob für den Partner, die beste Freundin, die Familie oder einfach für euch selbst: Manchmal reicht ein kleines Herz auf dem Teller, um jemandem zu zeigen, wie wichtig er oder sie ist. Backt ihr zum Valentinstag etwas Selbstgemachtes? 💗 Rührteig 4 Eier 200 g Zucker 1 Prise Salz 1 Prise Tonkabohnenabrieb 200 g Buttermilch 200 g Sonnenblumenöl 250 g Mehl 50 g Kakao 3 TL Backpulver 50 g Schokoladendrops Creme 250 g Mascarpone 500 g Quark 80 g Puderzucker 1 Prise Tonkabohnenabrieb 800 g Sahne 13 TL San-apart Zum Tränken und Füllen 25 ml Espresso 100 g Bonne Maman rote Früchte Fruchtaufstrich (passiert) 200 g gefrorene Himbeeren Tiramisu-Schicht 100 g heißes Wasser 100 g gefrorene Himbeeren 150 g Löffelbiskuits Dekoration 10 g gefriergetrocknete Himbeeren