¿Truco o ñoquis?Un plato que nunca falla, y menos, con esta formita para halloween! #shorts

¿Truco o ñoquis? Un plato que nunca falla, y menos, con esta formita para halloween! La clave para que queden suaves y no se vuelvan un masacote es cuidar bien el puré y escurrirlo. Yo usé 500 g de calabaza ya cocida y bien escurrida, y le puse solo 200 g de harina (un poco menos del 30%). Es mejor empezar con poca e ir viendo, porque si te pasás, los ñoquis quedan duros y pierden toda la gracia • INGREDIENTES: • 1 calabaza (rinde aprox. 500 g de puré cocido y escurrido) • 200g de harina 0000 • 1 yema • 1 cdita de polvo de hornear • Sal, pimienta y nuez moscada • Los vas a hacer? Contame abajo!