Como fazer docinhos de rena do Papai Noel

⬇️ Confira abaixo os detalhes desta receita que é puro sabor, e fofura e inscreva-se no canal para acompanhar todas as nossas dicas. Ingredientes: Creme: 1 colher de chá de gelatina em pó incolor 15 ml de água 200 g de creme de leite 75 ml de leite 30 g de açúcar 5 g de chocolate em pó 50% 40 g de chocolate ao leite Cobertura: 3 colheres de chá de gelatina em pó incolor 45 ml de água 100 g de açúcar 100 g de mel 60 ml de água 100 g de leite condensado 50 g de chocolate ao leite 50 g de chocolate branco Decoração: 12 biscoitos redondos de chocolate 60 g de chocolate ao leite 20 g de raspas de chocolate ao leite 12 confeitos redondos vermelhos Modo de preparo: ✔️Para o creme, hidrate a gelatina com água por 3min. ✔️Coloque em uma panela o creme de leite, o leite, o açúcar e o chocolate em pó e cozinhe até levantar fervura. Desligue o fogo e junte o chocolate e a gelatina hidratada até ficar homogêneo. ✔️Preencha moldes de silicone redondos, com cavidades de 25ml (pode ser forma de gelo), com o creme e leve ao freezer por pelo menos 4h. Essa receita rende 12 unidades. ✔️Para a cobertura, hidrate a gelatina com água por 3min. ✔️Coloque o açúcar, o mel e a água em uma panela, aqueça até levantar fervura e cozinhe por 3min. Desligue o fogo, junte o leite condensado e a gelatina hidratada. Agregue os chocolates ao leite e branco até derreter. ✔️Transfira a cobertura para uma jarra, cubra com plástico em contato e deixe em temperatura ambiente. Caso endureça na hora de usar, aqueça no micro-ondas. ✔️Desenforme os docinhos congelados sobre uma grade, cubra com a cobertura e coloque sobre os biscoitos redondos. Leve à geladeira por pelo menos 1h. ✔️Desenhe os chifres e os olhinhos das renas com chocolate derretido sobre uma folha de papel-manteiga e deixe secar. ✔️Faça o acabamento das bases dos docinhos com raspas de chocolate e finalize com os chifres e os olhinhos. Por último, cole o confeito vermelho para fazer o nariz. ✔️Os docinhos podem ficar em um recipiente fechado na geladeira por 3 dias. Se congelar, a validade é de 30 dias. Tempo de preparo: 1h + 5h de geladeira Rendimento: 12 unidades #docinhosdenatal #renadopapainoel #Natal #Zaffari #ReceitasZaffari