Der Chefkoch hat mir beigebracht, wie man perfekt saftiges Hackfleisch zubereitet!

In diesem Video zeige ich ein einfaches, aber sehr effektives Geheimnis eines Chefkochs, das Hackfleisch immer saftig und aromatisch macht. Diese Methode eignet sich für jedes Gericht mit Hackfleisch: Frikadellen, Köfte, Burger, Fleischbällchen oder Füllungen. Das Rezept ist leicht nachzumachen und benötigt nur wenige Zutaten, die jeder zu Hause hat. ‼️Untertitel in 45 Sprachen verfügbar – CC oben rechts klicken = Untertitel einschalten –⚙️klicken = Untertitel einschalten & Sprache wählen ✍️Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch (1.1 lb) 1 Zwiebel (ca. 100 g / 3.5 oz) 100 g Kohl (3.5 oz) ½ TL geräuchertes Paprikapulver ⅓ TL Koriander ½ TL Knoblauchpulver Schwarzer Pfeffer Salz 2 Eier Etwas Koriander oder Petersilie 2 Knoblauchzehen Etwas Öl zum Braten Etwas Butter 1 Zwiebel 1 Karotte 2 EL Mehl (2 tbsp) ¼ TL Backpulver 2 gekochte Eier 7–10 kleine Gewürzgurken 1 EL Joghurt (8%) (1 tbsp) 1 TL körniger Senf (1 tsp) Schwarzer Pfeffer Salz 2 TL BBQ-Sauce oder Ketchup (2 tsp) 1 TL körniger Senf (1 tsp) 🖐Freunde, wenn euch unsere Videos gefallen, helft uns zu wachsen: 🔔Abonnieren Sie den Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCawDzhZWULm1E8dZVfO9g3Q 👍Like dieses Video und schreibe einen Kommentar 🙋Teilen Sie dieses Video mit Ihren Freunden Vielen Dank für Ihre Zeit! #schneller_koch