O que é comer saudável? - PODCAST Não Ficção

Compre Insider: https://creators.insiderstore.com.br/ATILA Cupom: ATILA Até 25/05/26 - 30% OFF exclusivo para novos clientes - 10% OFF para clientes recorrentes #insiderstore Uma conversa com Aline Martins de Carvalho sobre alimentação, como podemos saber que alimentos são mais saudáveis do que outros e qual a relação entre ultraprocessados e alimentos naturais e uma alimentação mais sustentável. Aline Martins de Carvalho é nutricionista, doutora em Nutrição em Saúde Pública pela USP, foi pesquisa em Harvard e na Universidade de Michigan. E é professora na Faculdade de Saúde Pública da USP e coordenadora do Sustentarea, um núcleo de pesquisa e extensão sobre sistemas alimentares sustentáveis. Sustentarea: https://sustentarea.fsp.usp.br/ https://www.instagram.com/sustentarea Podcast Comida que Sustenta https://sustentarea.fsp.usp.br/comidaquesustenta/ Receitas e livros de receitas https://sustentarea.fsp.usp.br/receitas/ https://sustentarea.fsp.usp.br/livros-de-receitas/ Revista https://sustentarea.fsp.usp.br/revista-sustentarea/ Livros para download: https://sustentarea.fsp.usp.br/livros/ Jogos e materiais educativos https://sustentarea.fsp.usp.br/jogos/ Impactos na saúde e no meio ambiente dos principais alimentos consumidos nos sistemas alimentares regionais do Brasil. https://sustentarea.fsp.usp.br/wp-content/uploads/2025/05/Artigo-traduzido-Impactos-na-saude-e-no-meio-ambiente-dos-principais-alimentos-consumidos-nos-sistemas-alimentares-regionais-do-Brasil.pdf Roteiro e apresentação: Atila Iamarino - Bluesky @atila.bsky.social - Instagram @oatila Direção e Produção: Paloma Sato Pré-produção: Carol Piza Thumb: Giulia Donadio: Instagram: @giulia_donadio Produção e edição: Dener Yukio: Instagram: @dyukio Giulia Donadio