RISOTTO RADICCHIO E GORGONZOLA

Risotto radicchio e gorgonzola Ingredienti per 4 persone 320 g di riso Carnaroli o Arborio 1 cespo grande di radicchio 150 g di gorgonzola dolce o piccante ½ cipolla bianca o uno scalogno 1 bicchiere di vino rosso secco (circa 120 ml) 1 lt di brodo vegetale caldo 50 g di burro 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB