Pannonische Krauthendl – saftig, würzig, genial!
Nov 29, 2025•Channel
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Published7 months ago
Duration8:37
Video IDTEzM2yPXpl0
Languagede-AT
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Video TypeRegular Video
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Description
Saftiges Krauthendl ganz einfach zuhause kochen! Zarte Hühnerteile, würziges Sauerkraut, Paprika und regionale Aromen – ein unkompliziertes Schmorrgericht mit viel Geschmack. Im Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du das Krauthendl aromatisch und zart hinbekommst. Perfekt für die Familienküche und für alle, die bodenständige Gerichte lieben.
REZEPT:
400g Sauerkraut
ca 500g Hühnerstücke
1,5EL Schmalz
1 Lorberrblatt
1TL frisch ger. Pfeffer
1TL Salz
2EL Paprikapulver
1/2TL ger. Kümmel
1EL Majoran
1 Paradeis/Tomate
2 mittelgroße Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
etwas Pfefferoni/Chili
ca 700g Suppe/Wasser