北山杉を知る Discovering Kitayama Cedar

京都市は、京都府の伝統的工芸品や京都市の伝統産業に認定された「北山丸太」を産出し、約600年もの歴史を誇る京都の伝統的林業「北山林業」の振興に取り組んでいます。 この動画では、北山杉ができるまでを皆さまにご紹介します。 ▼京都市情報館「北山林業（北山杉、北山丸太）について」 https://www.city.kyoto.lg.jp/sankan/page/0000106000.html 00:00　オープニング／Opening 00:29 北山林業の概要／An Overview of Kitayama Forestry 01:15　北山杉ができるまで～苗づくり／How Kitayama cedar is grown～Seedlings 01:53　植林／Planting 02:20　下草刈り／Undergrowth clearing 02:34 枝打ち／Pruning 03:10　本仕込み／“Honjikomi”(One of traditional techniques) 03:30　伐採・搬出／Harvest and Transportation 05:15　皮剥き・背割り／peeling and “Sewari”(Relief cut) 06:39　天然（天日）乾燥／Sun drying 06:49　磨き／Polishing 07:36　北山丸太の種類／Type of Kitayama log 10:11　台杉／Daisugi 10:55　エンディング／Ending ＃北山杉＃北山丸太＃台杉＃kitayamasugi＃kitayamaceder＃kitayamamaruta＃daisugi