Spargel mit Erdbeeren – Rezept für frühlingshaftes Carpaccio mit Ziegenkäse 🍓🥗 | REWE Deine Küche

Spargel mit Erdbeeren? Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt! Unser Erdbeer-Spargel-Carpaccio zeigt dir, warum diese Kombi so beliebt ist. Für das schnelle Rezept grünen Spargel in dünne Scheiben schneiden, kochen und kalt abschrecken. Dann Erdbeeren mit Basilikum, Sonnenblumenöl und weißem Balsamicoessig pürieren. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und mit Pinienkernen und Honig toppen. Noch alles zusammen anrichten und schon ist das vegetarische Carpaccio fertig – ein raffiniertes und schnelles Abendessen. #REWE #REWEDeineKüche #Spargel #Erdbeeren #Carpaccio #Vegetarisch