Antik Çağ Buzdolabı Tarihin Derinliklerinden Gelen Yapı #shorts

Bu gördüğünüz bir buzdolabı. Eski iranın yezd şehrinde kavurucu çöl sıcaklarında Yakchal denen bir buzdolabı inşa ettiler. Bu yapının yüzeyi içeriden ve dışarıdan kum, kireç, keçi kılı, yumurta akı ve külden oluşan bir sıva ile kapatılarak ısı transferine karşı korunuyordu. Bu sayede içerideki soğuk hava muhafaza ediliyordu. Soğuk kış gecelerinde çevre kuyulardan gelen soğuk sular havuzda depolanıyordu. Bu havuzda elde edilen buz kütleleri çukurun zeminine yerleştiriliyordu. Merdivenlerden inerek zemine yerleştirilen buzların üzerine sürekli yeni tabakalar ekleniyordu. Ayazlı kış gecelerinde bu işlem çukur dolana kadar tekrarlanırdı. Bu yapılar sadece buz tedarik etmek için değil, yiyecekler depolamak içinde kullanılırdı. Ayrıca sıcak zamanlarda insanların ferahlamak için kullandığı bir alandı. Yakchal eski pers mimarisinin de harika bir örneği.