아… 이게 집밥이지” 소리 나오는 시금치 된장국

오늘은 요즘 제일 맛있는 섬초 시금치로 끓이는 된장국입니다. 고기 하나 안 들어가는데도, 국물 한 숟갈 뜨는 순간 “아… 이게 집밥이지” 소리 나오는 국이에요. 시금치 그냥 넣어 끓이면 떫고 텁텁해지는 거 아시죠? 딱 20초만 데치는 것 하나로 국물의 급이 달라집니다. 🥬 재료 (3~4인분) 시금치(섬초) 한 단 대파 1대 느타리버섯 1팩 다진마늘 1T 다시마 1조각 국물용 멸치 한 줌 건새우 한 줌 물 1.5L (가능하면 쌀뜨물) 된장 3T 고추장 0.5T 국간장 1~2T (간 조절용) 고춧가루 약간 (선택) 천연가루육수(코인육수) 1개 💥밥차남 부부가 직접 만드는 밥도둑 매콤찬 고추다짐이https://mkt.shopping.naver.com/link/68920442eafcdb500cec218c 💥 밥차남의 제육잡채 구매링크 https://ndns.shop/creator/babchanam1 💥 밥상차려주는남자 멤버십 가입(응원 감사합니다!!) https://www.youtube.com/channel/UCKRyhheRuLLDGuUn2YoFFFQ/join