ÇATLAMAYAN SULTAN (PADİŞAH) SARMASI TARİFİ

ÇATLAMAYAN PADİŞAH SARMASI MALZEMELER PUDİNGİ İÇİN 1 litre süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao vanilya 1 kaşık tereyağ İÇİNE 1 paket krem şanti 1 bardak süt HAZIRLANIŞI İlk önce pudingimizi hazırlayalım. Tencereye 1 litre sütü şekeri ve unu ekleyip kakaoyuda ekleyip ocağa alalım ve sürekli karıştıralım. Karıştırmazsak topaklanabilir. Puding göz göz olana dek pişiriyoruz. göz göz olduktan sonra ocaktan alıp daha sıcakken vanilyayı ve tereyağınıda ekleyip karıştıramaya devam ediyoruz. Hazır olduktan sonra fırın tepsisini hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Ardından pudingi tepsiye döküp bir kaşık yardımıyla heryerine yayıyoruz ve 1 saat buzdolabında soğumaya bırakalım. Pudingimiz soğurken krem şantisini hazırlayalım. 1 paket krem şantiye 1 çay bardağı süt ekleyip katılaşana kadar çırpalım. Daha sonra tepsimizi buzdolabından çıkarıp üzerine krem şantiyi sürelim heryerine. Bıçak yardımı ile uzun uzun şeritler keserek ve bir spatula yardımı ile katlayarak tatlımızı rulo haline getirelim. Üzerinide istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.