Bu Gri, Yapışkan Şey Aslında Bir Lezzet Bombası!

Bu sıradan bir küp değil, Çin’in bin yıllık meşhur lezzet sırrı! Dışarıdan bakınca sadece çamurlu su dolu bir küp gibi görünse de, içeride aylarca sabırla fermente edilen yeşil tofu blokları var. Usta, olgunlaşan bloklardan birini çıkarıp esnekliğini test ediyor. Dışı sertleşen tofuyu böldüğünde o kremsi doku ortaya çıkıyor. Bu eşsiz aromadan asla vazgeçemiyorlar.