국내 1등 마제소바 달인? ㄷㄷ 미쳤다는 말밖에 안나오는 일본식 비빔라멘 레시피! Japanese style noodles Mazesoba / Korean street food

이런 국수집 흔치 않습니다! 족발집 사장님이 차려 대박난 일본식 비빔라멘 마제소바 전문점 ㄷㄷ Japanese style noodles Mazesoba / Korean street food #shorts 🔎 [후기] 서울 쌍문동 마제소바 맛집 후타츠 입니다. 마제소바 전문점으로, 기본에 충실한 한 그릇을 내어주는 곳이에요. 면은 탱글하고 탄력이 좋아 소스를 끌어올리는 힘이 있고, 간은 짭짤한 간장 베이스에 고소함이 더해진 스타일. 노른자를 터뜨려 섞으면 전체가 부드럽게 묶이면서 맛이 둥글어집니다. 먹다가 남은 양념에 밥을 비벼 마무리하기 좋고, 기름진 느낌은 과하지 않은 편. 묵직하지만 부담스럽지 않게 끝나는 스타일이라 한 그릇 깔끔하게 비우기 좋았습니다. 📍 위치 (Location) 후타츠 쌍문본점 (Futatsu Ssangmun Main Store) 서울특별시 도봉구 도봉로110길 9 📍 9, Dobong-ro 110-gil, Dobong-gu, Seoul #마제소바 #라멘 #shorts