Dieser Auflauf schmeckt nach Urlaub #einfachvegan #backen

🍑✨ Peach Crisp – das einfachste Sommerdessert überhaupt ✨🍨 Ihr Lieben, heute zeigen wir euch ein leckeres und fruchtiges Dessert, das perfekt für den Sommer ist! Ich zeige euch, wie ihr mit wenigen Zutaten ein köstliches Streusel Topping zubereitet, das ihr auch mit Vanille Eis selber machen könnt. Lasst es euch schmecken! 😋 Zutaten 🍑 Für die Fruchtfüllung • 1,8 kg Pfirsiche oder Nektarienen (ca. 10 Stück), in Scheiben geschnitten • 50 g Zucker • 2 EL Speisestärke • 2 EL Zitronensaft • ½ TL Zimt 🤎 Für die Streusel • 90 g Haferflocken • 130 g Mehl • 100 g brauner Zucker • ⅓ TL Salz • 115 g kalte pflanzliche Butter 🍨 Zum Servieren • Vanilleeis nach Wunsch Zubereitung 1️⃣ Ofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten. 2️⃣ Pfirsiche in die Form geben und mit Zucker, Speisestärke, Zitronensaft und Zimt vermengen. 3️⃣ Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und Salz mischen. 4️⃣ Kalte Butter einarbeiten, bis grobe Streusel entstehen. 5️⃣ Die Streusel gleichmäßig über den Pfirsichen verteilen. 6️⃣ Für 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung blubbert ✨ 7️⃣ Kurz abkühlen lassen und warm mit Vanilleeis servieren 😍 💡 Schmeckt auch mit Nektarinen oder einer Mischung aus Pfirsichen und Beeren unglaublich lecker 🍑 📊 Nährwerte pro Portion 474 kcal | 6 g Eiweiß | 78 g Kohlenhydrate | 17 g Fett