TORTA DE CHOCOLATE BRANCO COM FRAMBOESAS
May 31, 2026•Channel
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Published3 weeks ago
Duration0:19
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Languagept-PT
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Video TypeYouTube Short
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Description
È uma das tortas mais gostosas que vocês vão provar e é a receita preferida do @Tortices!
O sabor doce do chocolate branco combina perfeitamente com o sabor marcante e azedinho das framboesas. Façam e me agradeçam depois 😁❤️
Ingredientes e Modo de Preparo da Massa de Chocolate está no @Tortices no post antes desse.
Ingredientes Recheio:
- 3 barras de Talento Chocolate Branco Opereta Castanha-de-Caju
- 500ml de creme de leite fresco gelado
- 100g de framboesas (frescas ou congeladas)
- 50g de geleia de framboesa (pode substituir por polpa de framboesa)
Opcional (mas faz toda diferença): 20ml de conhaque de preferência
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, adicione o Talento Chocolate Branco em pedaços, 150ml do creme de leite fresco e o conhaque, e leve para derreter no micro-ondas tirando e mexendo a cada 30 segundos. Reserve.
2. Adicione o restante do creme de leite fresco (350ml) na batedeira e bata com a batedeira em velocidade máxima por cerca de 5 minutos ou até formar picos firmes. Não bata demais para não virar manteiga.
3. Acrescente a mistura com o chocolate junto ao “chantilly” na batedeira e a partir de agora incorpore as duas com ajuda de uma espátula. Reserve.
4. Com o creme pronto, é só ir intercalando camadas de creme com um pouco da geleia de framboesa até encher toda a massa de torta.
5. Por fim, adicione as framboesas inteiras por cima, que além de trazerem o sabor marcante da fruta, também deixarão a torta mais crocante (já que no próximo passo ela irá pra o freezer).
6. Leve a torta para o freezer por pelo menos 8h antes de servir. Se puder deixar 1 dia, melhor ainda.
Me conta nos comentários qual a próxima torta que querem aprender aqui no @Tortices! 😁😁
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