VALDEALGORFA prepara UN ESPEDO de RÉCORD GUINNESS

En función de cada pueblo se conoce de una forma, pero en Valdealgorfa todos le llaman espedo y este sábado ha demostrar que es mucho más que una receta. En el marco de la feria de la Almedra, vecinos y visitantes han podido ver cómo se elaboraba un impresionante espedo de más de 15 metros, preparado con la receta de siempre: caña, tela de grasa de cordero y la tripa del intestino del cordero, que se va envolviendo con ajo tierno, perejil y sal antes de llevarlo a las brasas. La prueba ha servido para comprobar que el reto es posible porque el objetivo es intentar conseguir el récord Guinness al espedo más largo de 50 metros, coincidiendo con el día del eclipse. “Hoy era una prueba de carga para ver cómo empalmar las cañas, girarlo y comprobar que todo funcionaba”, explicaban los organizadores tras completar una pieza de casi 16 metros. 👍🔔 Dale me gusta y suscríbete aquí: https://bit.ly/3gCqV33 📲 ¡Síguenos en redes sociales! https://linktr.ee/lacomarca_news