Sopa de frijoles blancos con pollo: Facil, Economica, y deliciosa
May 1, 2026•Channel
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Published2 months ago
Duration12:36
Video IDVknA2Q4DyPA
Languagees
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Video TypeRegular Video
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Description
Hoy les traigo una receta que les va a encantar: una Sopa de Frijoles Blancos con Pollo súper deliciosa, nutritiva y, sobre todo, de bajo presupuesto.
En este video les enseño el paso a paso para que los frijoles les queden bien blanditos y con un sabor increíble. Además, les comparto mi secreto para darle ese toque especial al pollo y cómo usar el "relajo" para que el caldo huela riquísimo. ¡Es la comida perfecta para consentir a todos en casa sin gastar de más!
En este video aprenderás:
Cómo limpiar y preparar los frijoles blancos.
El truco del vinagre y sal para el pollo.
Dos formas de preparar el pollo (cocido o sofrito).
Cómo agregar verduras básicas para un caldo "resucita muertos".
👩🍳 Puntos clave de la receta:
01:30 - Cómo limpiar el pollo con vinagre y sal para quitar la "chuquilla".
02:40 - El truco para que el caldo tenga color usando chile guajillo.
04:30 - Cómo tostar y licuar el "relajo" para un aroma increíble.
06:40 - Dos formas de preparar el pollo: cocido o sofrito para más sabor.
10:15 - El toque final con tocino doradito
No olviden suscribirse y darle like si les gustó la receta. ¡Buen provecho!
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🛒 Ingredientes:
Frijoles: 2 libras de frijoles blancos (de los chiquitos).
Pollo: 1 bandeja familiar de piernas y pechuga de pollo.
Verduras: 6 zanahorias, 2 güisquiles (chayotes), 2 calabacitas (zucchini), 3 tomates Roma, 1 chile verde y 1 cebolla entera.
Para el sabor: 5 dientes de ajo, 3 hojitas de laurel, apio, cilantro fresco.
Especias: Sal, pimienta, comino, sal de ajo, pimentón (paprika) y una bolsita de "relajo" (especias para moler).
Toque especial: Tocino (bacon) de pavo o regular y 5 chiles guajillo (sin semillas).
Limpieza: Vinagre de manzana y sal para el pollo.
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