SPAGHETTI ALLA CALABRESE đ Pasta con ânduja pronta in 15 minuti
Jun 25, 2026âąChannel
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Published2 weeks ago
Duration1:51
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Languageit
CategoryEntertainment
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Description
Gli SPAGHETTI ALLA CALABRESE sono un primo piatto ricco, saporito e piccantino đđ„
In questo episodio del podcast âPrimi in 15 minutiâ, Elpidio prepara una pasta ispirata ai sapori intensi della Calabria: ânduja, capocollo, pomodorini e pecorino si uniscono in un condimento cremoso e super gustoso.
Un piatto veloce ma dal carattere deciso, perfetto per chi ama i sapori forti e la cucina tradizionale del Sud Italia.
Se stai cercando:
â spaghetti alla calabrese
â pasta con ânduja
â primi piatti piccanti
â ricette con capocollo
â pasta veloce saporita
questa Ăš una ricetta da provare subito đ
đ INGREDIENTI
â 280 g di spaghetti
â 200 g di pomodorini
â 100 g di capocollo
â 40 g di ânduja
â 1 cipolla rossa
â 1 spicchio dâaglio
â Pecorino q.b.
â Prezzemolo q.b.
â Olio extravergine dâoliva q.b.
â Sale q.b.
đ PREPARAZIONE
â Taglia capocollo, cipolla e pomodorini
â Rosola il capocollo in padella con olio
â Aggiungi aglio e cipolla e lascia stufare
â Sciogli la ânduja nel fondo di cottura
â Unisci i pomodorini e cuoci pochi minuti
â Aggiungi acqua di cottura per creare la salsa
â Cuoci gli spaghetti e saltali nel sugo
â Manteca con pecorino e prezzemolo
đ Se ami la pasta piccante e i primi veloci, questo video Ăš per te đ
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