미나리 삼겹살 이게 더 깔끔해요

미나리 삼겹살, 이게 더 깔끔해요. 미나리를 온전히 향긋하게 먹을 수 있지만 물이 생기기도 하고 향이 가려질 때가 있더라고요. 그래서 저는 미나리에 양념하지 않고 삼겹살에 양념해서 같이 먹어요. 이렇게 먹으면 미나리 향을 더 온전히 느낄 수 있어서 훨씬 깔끔하더라구요. 다만, 이 방법은 따뜻할 때 바로 드시는 게 좋아요. 식으면 맛이 조금 덜해져요. 그래서 드시기 직전에 딱 먹을 만큼만 무쳐 드시는 게 좋고 미리 만들어두셔야 한다면 미나리에 양념하고 삼겹살을 곁들이는 걸 추천드려요 :) — 🌿미나리 삼겹살 무침 -삼겹살 600g, 미나리 100g -간장2큰술, 식초 3큰술, -고추가루 3큰술, 멸치액젓 1큰술 -매실청 1큰술, 설탕 1큰술 -다진마늘 반큰술, 참기름 1큰술 ✔️미나리는 세척해서 먹기 좋게 잘라주고, 분량대로 양념 만들어 줘요 ✔️삼겹살은 에프모드 180도 10분 뒤집어서 5분 구워줬는데 구움색 보고 시간 좀 더 추가하셔도 괜찮겠더라구요 ✔️삼겹살에 양념을 넣고 반만 넣어서 무쳐보시고 간을 보신다음 추가하셔요 ✔️미나리랑 삼겹살무침을 같이 곁들여 드시면 됩니다 — 미나리 향을 온전히 즐길 수 있어서 좋지만 식으면 맛이 덜해요 따듯할 때 드셔야 맛있어요 :) 만들어 두셔야 하는 상황에서는 미나리에 양념하시는걸 추천드려요. 오늘 메뉴도 딱, 정해드렸어요 🙆‍♀️ #미나리삼겹살 #삼겹살무침 #어썸이네집밥