Biscoito livro: descubra como fazer

⬇️ Aprenda a preparar seguindo o passo a passo abaixo. E lembre-se de se inscrever no canal para acompanhar todas as nossas receitas. Ingredientes: 110 g de manteiga em temperatura ambiente 120 g de açúcar 1 ovo 1 colher de chá de canela em pó 250 g de farinha de trigo 150 g de chocolate meio amargo 10 ml de óleo de coco Modo de preparo: ✔️Comece batendo a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo. Junte o ovo e bata um pouco mais. Acrescente a canela e a farinha de trigo e mexa com uma espátula até formar uma massa, depois use as mãos para modelar uma bola achatada. ✔️Embale com plástico e leve à geladeira por 1h. ✔️Retire a massa da geladeira, coloque sobre uma bancada enfarinhada e abra com um rolo. ✔️Corte retângulos de aproximadamente 3,5cm x 6cm e marque uma linha discreta no centro de cada um com uma faca para simular as páginas de um livro aberto. Em seguida junte de três em três retângulos, colocando um sobre o outro, e pressione levemente. ✔️Coloque os biscoitos em uma assadeira e deixe na geladeira por 20min, assim eles manterão melhor o formato ao assar. ✔️Asse no forno preaquecido a 180°C por 10 a 15min, até dourar as bordas. Retire e deixe esfriar completamente antes de mexer. ✔️Derreta o chocolate meio amargo e junte o óleo de coco para afinar. ✔️Mergulhe a base de cada biscoito no chocolate derretido, formando a capa do livro. ✔️Escorra o excesso e deixe secar sobre papel-manteiga em temperatura ambiente. Se necessário, leve à geladeira por 5 a 10min. ✔️Os biscoitos prontos podem ser armazenados em um pote fechado em temperatura ambiente por até 5 dias. Tempo de preparo: 1h40min Rendimento: 12 unidades #BiscoitoLivro #horadaleitura #biscoitotemático #Zaffari #ReceitasZaffari