Куркумин - новые ужасы или дешевая сенсация?

Разберём по фактам: свинец в куркуме и куркумине, подделки на рынке, риски для печени и простой алгоритм выбора безопасной добавки. Консультации онлайн и очные → https://ua.ultraclinic.com.ua/ua/price Индивидуальное ведение → https://ua.ultraclinic.com.ua/ua/gp-program ------------------------------------------------------------------------------------ Курс «Как победить старение организма. Практическое руководство» https://www.udemy.com/course/romikwvf/?couponCode=9504A31E0966D127EE92 Курс «Как перепрограммировать организм и навсегда стать стройным» https://www.udemy.com/course/bxbphbez/?couponCode=EF5803BAC3607645188E Курс «Лечение гипертонии без лекарств» https://www.udemy.com/course/vhqksohh/?couponCode=50EDB0C70730CA429C20 Курс "Научитесь снижать холестерин без лекарств (как побороть атеросклероз)." https://www.udemy.com/course/nkbfkzcj/?couponCode=0AAA5D24C867B75C9F84 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Таймкоды 00:00 «Куркумин = свинец?» — почему вас пугают 00:42 Куркума vs куркумин: вы спорите о разном 01:17 Свинец в куркуме: где реальная подделка, а где страшилки 02:18 «Весь рынок отравлен» — главная манипуляция 03:20 Фильтр за 2 минуты: как не купить мусор 04:30 Печень: самый реальный риск куркумина 05:30 «Усиленная биодоступность» — когда становится опаснее 06:29 Кому куркумин в капсулах лучше не трогать 07:55 «В Европе запретили» — что произошло на самом деле 08:47 Дозы на рынке: почему это важнее, чем кажется 09:43 Отозвали статьи: почему это не значит «куркумин ноль» 10:46 Где он реально может помочь (без магии) 12:41 5 правил: как принимать разумно и безопасно 14:45 Следующее видео: как дома проверить куркуму 15:00 Финал: не путайте добавки с реальной стратегией здоровья ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Короткий список источников 1) WHO / JECFA: Curcumin — ADI 0–3 mg/kg/сут — https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/Home/Chemical/638 2) EFSA (2010): Curcumin (E100) re-evaluation — https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2010.1679 3) BfR (Germany, 2021): Curcumin supplements — ADI may be exceeded (PDF) — https://www.bfr.bund.de/cm/349/curcumin-in-food-supplements-acceptable-daily-intake-may-be-exceeded.pdf 4) ANSES (France): adverse effects incl. hepatitis from turmeric supplements — https://www.anses.fr/en/content/adverse-effects-associated-consumption-food-supplements-containing-turmeric 5) UK COT (2024): turmeric/curcumin supplements — statement hub — https://cot.food.gov.uk/node/13031 6) TGA (Australia, 2023): safety alert — risk of liver injury — https://www.tga.gov.au/safety/safety-monitoring-and-information/safety-alerts/medicines-containing-turmeric-or-curcumin-risk-liver-injury 7) Health Canada: Summary Safety Review — turmeric/curcuminoids & liver injury — https://dhpp.hpfb-dgpsa.ca/review-documents/resource/SSR1758121117867 8) NIH LiverTox: Turmeric — liver injury summary — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK548561/ 9) DILIN (PMC): Ten cases of turmeric-associated liver injury — https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9892270/ 10) Knee osteoarthritis (PubMed): network meta-analysis curcumin — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38036015/