#RecetaCookEat - Fresko | Pescado estilo mediterráneo

Ingredientes: 4 filetes de pescado merluza, dorada 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cebolla mediana, cortada en rodajas 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento amarillo, cortado en tiras 2 tomates maduros, pelados y picados 1 taza de aceitunas negras sin hueso 1 cucharadita de orégano seco Jugo de 1 limón Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Precalienta el horno a 200 °C. 1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, sofríe hasta que estén tiernos. Añade los pimientos y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. 2. Incorpora los tomates picados y las aceitunas. Agrega el orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante unos 5-7 minutos. 3. En una fuente para horno, coloca los filetes de pescado y vierte la mezcla de verduras por encima. 4. Exprime el jugo de limón sobre el pescado y las verduras. 5. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea aproximadamente por 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y tierno. 6. Sirve caliente, acompañado de un poco de arroz blanco o tu ensalada favorita. ------------------------------------------------------ ⬇️ Síguenos en: ⬇️ La Comer 👍 Facebook: https://bit.ly/3HBE6yY 🐦 Twitter: https://bit.ly/3XS5H4u Fresko 📷 Instagram: https://bit.ly/3WM1kqC City Market 📷 Instagram: https://bit.ly/3Y0sQSd