Bacon-Rösti Burger mit cremiger Käsesauce 🍔🧀

Machmal braucht es nur einen Burger und alles andere ist vergessen und dann auch noch mit Käsesauce. 🍔😍 BACON-RÖSTI BURGER MIT CREMIGER KÄSESAUCE 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1 Packung Schmelzkäse • 1 EL Ketchup • 1 EL Senf • HENSSLERS Gewürzsalz • 1 große mehligkochende Kartoffel • HENSSLERS Pfeffermix • frisch geriebene Muskatnuss • 6 EL HENSSLERS Bratöl mit Butter • 2 Burger Patties • 6 Scheiben Bacon • 4 Scheiben Burgerkäse • 2 Burger Buns 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Schmelzkäse in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen und mit Ketchup und Senf zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit Gewürzsalz abschmecken und warmhalten. 2️⃣ Kartoffel schälen und grob reiben. Mit Gewürzsalz, Pfeffermix und frisch geriebener Muskatnuss würzen, gründlich vermengen und ca. 3 Minuten ziehen lassen. Kartoffelraspeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und kräftig ausdrücken. 3️⃣ 4 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelraspeln hineingeben, flach verteilen und zu zwei Rösti formen. Hitze etwas reduzieren und die Rösti ca. 8–10 Minuten goldbraun anbraten. Wenden und auf der zweiten Seite ebenfalls goldbraun braten. Rösti aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 4️⃣ Die restlichen 2 EL Bratöl in derselben Pfanne erhitzen. Burger Patties darin von beiden Seiten goldbraun braten. Bacon mit in die Pfanne geben und knusprig auslassen. Patties nach dem Wenden mit je zwei Scheiben Burgerkäse belegen und bei reduzierter Hitze schmelzen lassen. 5️⃣ Untere Bun-Hälften mit Käsesauce bestreichen. Jeweils ein Rösti darauf setzen, anschließend Cheese-Patty und Bacon darauflegen, mit weiterer warmer Käsesauce beträufeln und mit den oberen Bun-Hälften schließen.