🍷 CONIGLIO ALLA LIGURE: il secondo piatto della tradizione PIÙ RICCO DI SAPORE! 🫒🌿

Il CONIGLIO ALLA LIGURE è uno dei piatti simbolo della cucina ligure, un secondo rustico ed elegante allo stesso tempo, preparato con ingredienti semplici ma ricchi di carattere. Il protagonista è il coniglio, cotto lentamente con vino bianco, olive taggiasche, pinoli e aromi mediterranei, che gli donano un sapore deciso e inconfondibile. Perfetto per il pranzo della domenica o per una cena speciale, è una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione contadina, ma che conquista ancora oggi con la sua genuinità e il suo gusto unico. In questa videoricetta ti mostriamo tutti i passaggi per cucinarlo alla perfezione, con carne tenera e un sughetto da scarpetta assicurata! Guarda la fotoricetta e crea il tuo Ricettario Personale con Cookaround https://www.cookaround.com/ricetta/Coniglio-alla-Ligure.html ► ISCRIVITI per ricevere TUTTE LE RICETTE: http://bit.ly/cookaroundTV ► INGREDIENTI per preparare il coniglio alla ligure: Coniglio Chiedi al macellaio di tagliarlo e, se possibile, tieni la testa per il brodo! - 1 kg Olive taggiasche denocciolate fondamentali, sono piccole e dolci - 120 gr Pinoli 30 gr Cipolla dorata 1 Spicchio di aglio 1 Vino rosso corposo 200 gr Mazzetto aromatico 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di timo, 2 foglie di alloro - 1 Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Ingredienti per il brodo Coniglio la testa o/e scarti e ritagli - q.b. Carota 1 Cipolla 1 Costa di sedano 1 Acqua 1 l -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Puoi scegliere tra migliaia di ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► SCOPRI TUTTE LE NOSTRE RICETTE: ★ RICETTE DA NON PERDERE: https://bit.ly/COOKAROUND-RICETTE ★ PRIMI PIATTI VELOCI: https://bit.ly/COOKAROUND-PRIMI-PIATTI ★ SECONDI PIATTI GUSTOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-SECONDI-PIATTI ★ RICETTE DI PESCE FACILI: https://bit.ly/COOKAROUND-PESCE ★ ANTIPASTI SFIZIOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-ANTIPASTI ★ DOLCI GOLOSI: https://bit.ly/COOKAROUND-DOLCI ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL - Facebook: https://www.fb.me/Cookaround - Instagram: https://www.instagram.com/cookaround/ ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV #Cookaround #ricettefacili #ricette #ricettebuone #coniglioallaligure