AKSAM CAY SAATI DAVET MENUM - TADIMIZTUZUMUZ

Ölçü bilgisi: 1 su bardağı = 200 ml, 1 çay bardağı = 125 ml) ⸻ 🍰 Etimek Tatlısı Malzemeler Tabanı için: • 1 paket etimek Şerbeti için: • 2 su bardağı su (400 ml) • 2 su bardağı toz şeker (400 ml) Kreması için: • 1 litre süt • 7 yemek kaşığı toz şeker • 7 yemek kaşığı un • 1 paket vanilya • 200 ml süt kreması Çikolata sosu için: • 3 su bardağı süt (600 ml) • 3 yemek kaşığı kakao • 5 yemek kaşığı toz şeker • 1 yemek kaşığı nişasta • 1 tatlı kaşığı margarin ⸻ 🥧 Peynirli Börek Malzemeler • 4 adet yufka (Ben 8 adet küçük ince lavaş yufkası kullandım) Sosu için: • 1 çay bardağı su (125 ml) • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) • 1 yemek kaşığı un • 1 yemek kaşığı sirke İç harcı için: • Lor peyniri & beyaz peynir karışımı (yaklaşık 600 gr) Üzeri için: • 3–4 yemek kaşığı yoğurt • 1 adet yumurta sarısı • Biraz sıvı yağ • Biraz süt ⸻ 🍪 Tuzlu Susamlı Kıyır Kurabiye Malzemeler • 200 gr tereyağı • Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml) • 3 yemek kaşığı pudra şekeri • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı sirke • 1 çay kaşığı kabartma tozu • 1 adet yumurta sarısı • Aldığı kadar un Üzeri için: • 1 adet yumurta akı • Susam ⸻ 🌿 Mercimek Köftesi Malzemeler • 3 su bardağı kırmızı mercimek (600 ml) • 7 su bardağı su (1400 ml) • 2 su bardağı köftelik bulgur (400 ml) • 3 adet kuru soğan • 2 yemek kaşığı domates salçası • 2 yemek kaşığı biber salçası • 2 yemek kaşığı isot • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 bağ yeşil soğan • 1 bağ maydanoz • Limon suyu (isteğe göre) • Nar ekşisi (isteğe göre) • 1,5 – 2 su bardağı sıvı yağ (300–400 ml) ⸻ 🍎 Ayva Tatlısı Malzemeler • 5 adet ayva • 10 yemek kaşığı toz şeker • 1 kase nar çiçeği veya hibiscus 🌺 • 600–700 ml su İNSTAGRAM SAYFAMI TAKİP İÇİN https://www.instagram.com/tadimiztuzumuz/?hl=tr YouTube kanalıma abone olmak İçin 👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCTqwffGoXRI4OkzdkT5EaJg