Recetas con berenjenas: aprovecha la temporada 🍆

Si no sabes cómo cocinar berenjenas, este es tu video. Las recetas con berenjenas son una excelente opción para incluir más verduras en tu alimentación día a día, y en este video hacemos de todo: conservas, albóndigas, berenjenas al horno, así que tienen mil opciones para elegir la que más les guste! Estas recetas fáciles con berenjenas son ideales para quienes buscan comidas rápidas y saludables. Este versátil ingrediente se puede utilizar en una gran variedad de preparaciones, como en recetas vegetarianas, ensaladas o como acompañamiento. Las recetas con verduras también se benefician de la berenjena, ya que es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales. Incorporar berenjenas a la cocina es una excelente forma de disfrutar de platos ligeros, deliciosos y nutritivos. Ya sea como berenjenas al horno o en otras preparaciones, este vegetal siempre aportará un toque especial a la comida, ideal para quienes buscan una opción saludable sin complicarse demasiado. LISTADO DE RECETAS e INGREDIENTES 0:21 Conserva de berenjenas crudas: Por cada kg de berenjenas: 1 puñado de sal gruesa + 1 taza de vinagre + 4 dientes de ajo picados + 1 cdita de pimienta negra + 1 puñado de hojas de menta (o albahaca) picadas 1:48 Albóndigas de berenjena: 1 berenjena grande + 1/2 taza de pan rallado + 1/2 taza de queso rallado + 1 clara + 1 diente de ajo + 1 lata tomate triturado + Sal y pimienta 2:37 Sandwich de berenjena con pan sin levadura: 4 cdas de harina + 2 cdas de yogur neutro + sal y pimienta + ajo en polvo + aceite de oliva + 1 berenjena grande + miel + pimentón 3:37 Dip de berenjena: 1 berenjena grande + aceite de oliva + perejil + ralladura de un limón + jugo de 1/2 limón ++ 1 diente de ajo 4:36 Milanesa de berenjena rellena: 1 berenjena grande + Queso + Jamón (opcional) + 1 huevo + ajo y perejil + polenta (c/n) 5:27 Sandwich de escalivada con pan tomaca: 1 berenjena + 1 morrón + 1 cebolla + Sal y pimienta + Aceite de oliva + Pan + 1 diente de ajo + Tomate + Muzzarella 6:32 Pasta de berenjena: 1 berenjena + 2 cdas yogur natural + 1 diente de ajo + Perejil + Jugo de 1/2 limón + Aceite de oliva + Sal 7:06 Berenjena napolitana al horno: 1 berenjena + Aceite de oliva + Sal + Ajo + Salsa de tomate + Jamón o lomito + Queso 7:39 Berenjenas agridulces: Ajo + Aceite de oliva + 1 berenjena + Pimienta + Azúcar (usé azúcar mascabo, puede ser azúcar común, azúcar negra o miel) + Queso roquefort + Nueces + Reducción de aceto 📌 VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: https://www.youtube.com/watch?v=jc6xz8EbnUQ ************************************************** 📒 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: http://almacen.paulinacocina.net ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 INSTAGRAM: http://www.instagram.com/paulinacocina 🍰 TIKTOK: https://www.tiktok.com/@paulinacocina? 🍰 TWITTER: http://www.twitter.com/paulina_cocina 🍰 PINTEREST: https://es.pinterest.com/paulinacocina/ 🍰 FACEBOOK: http://www.facebook.com/paulinacocina.net 🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: https://www.paulinacocina.net/pastel-de-berenjenas-tarta-de-berenjenas/8511 Este video: https://www.youtube.com/watch?v=Y08DsD88xus ************************************************** 💁 SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)