Episodio 5: L'ANTICA FAMIGLIA DEL GELATO: l'eredità nelle mani di Andrea Fassi

Nel cuore di Roma, dietro le storiche porte del Palazzo del Freddo, si nasconde una dolce storia secolare. In questo luogo, dedicato alla millenaria arte del gelato artigianale, non si servono solo coni e coppette, ma si condividono esperienze, emozioni e tradizioni che uniscono persone da tutto il mondo attraverso il linguaggio universale del gusto. In questa affascinante docu-serie, Andrea Fassi, l'ultimo erede della celebre dinastia, ci guida in un viaggio cinematografico attraverso le tappe che hanno segnato la sua famiglia. Dalla piccola bottega di ghiaccio e birra aperta da Giacomo e Giuseppina nel 1880, all'intuizione geniale di Giovanni Fassi che nel 1928 inaugurò il Palazzo del Freddo, trasformando il gelato da lusso per pochi nobili a piacere per il popolo. Attraversando le difficoltà della guerra e la sfida all'industria moderna, Andrea ci mostra come l'innovazione di oggi affondi le radici nell'artigianalità di ieri, creando abbinamenti originali con eccellenze locali. Ma non è solo un viaggio nel tempo: in ogni puntata, Andrea svelerà i suoi segreti, insegnandoci preparazioni semplici e veloci per realizzare un gelato artigianale perfetto direttamente a casa nostra, senza attrezzature costose. Benvenuti nella famiglia Fassi! Protagonista: Andrea Fassi. Produzione: Tucano Produzioni TV. Regia: Giovanni Coi. A cura di: Maria Elena Curzio. Autore: Mirko Falsone. Genere: Docu-serie, Documentario, Cucina, Storia. #PalazzoDelFreddo #GelateriaFassi #GelatoArtigianale #DocuSerie #Documentario #StoriaDiRoma #AndreaFassi #RicetteGelato #FoodDoc #TradizioneItaliana #artsandhumanities #automotive #business&finance #foodanddrink #healthyliving #popculture #style&fashion #tech #travel ag