ㅎㅗㅇ '명보쌈'

#월드컵 #수육삶는법 #축구 #홍명보 🛒 재료 [초간단 명태회무침] 황태채 100g, 사이다 1.5컵 무침 양념장: 고운 고춧가루 3, 고추장 2, 식초 3, 설탕 2, 올리고당 1, 다진 마늘 1, 참기름 1, 통깨 넉넉히 [쌍화탕 수육] 삼겹살1kg, 쌍화탕 1병, 진간장 1/2컵, 양파 1개, 대파 1대, 물 1.5L [곁들임] 알배추 👨‍🍳 조리 순서 1. 초간단 명태회무침 만들기 황태채(100g)를 먹기 좋은 크기로 쫙쫙 잘라줍니다. 자른 황태채에 사이다(1.5컵)를 붓고 딱 10분만 불려줍니다. 10분 뒤, 물기를 아주 있는 힘껏 꽉 짜냅니다. 분량의 양념장을 모두 넣고 새빨갛게 버무립니다. 2. 쌍화탕 수육 삶기 냄비에 물(1.5L)을 붓고 양파(1개), 대파(1대)와 함께 끓입니다. 끓는 물에 고기(1kg)를 던져 넣습니다. 진간장(1/2컵)과 쌍화탕(1병)을 다이렉트로 부어줍니다. 💡 [수육 조리 시간 핵심 팁] 뚜껑 열고 센 불 10분 (잡내 날리기) 뚜껑 닫고 중불 40분 (속까지 푹 익히기) 불 끄고 10분 뜸 들이기! (더 야들하게) 1컵 = 200ml 1T = 식당 숟가락 8ml