Knusprige Veggie-Bällchen von @song.and.pepper 😍 | Wie Ein Gourmet – Kitchen Games by ALDI SÜD

Diese Veggie-Bällchen von Kitchen Games Teilnehmerin @song.and.pepper gehen immer! 🔥 Außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. Zutaten für 4 Portionen Veggie-Bällchen: ➡️ 400 g MY VAY Tofu ➡️ 2 Zwiebeln ➡️ 100 g Champignons ➡️ 2 Eier ➡️ 100 g Goldähren Paniermehl ➡️ 2 EL Goldähren Speisestärke ➡️ 5 EL Tomatenmark ➡️ 50 ml ASIA GREEN GARDEN Sojasauce ➡️ 5 EL ASIA GREEN GARDEN Sesamöl (im Oktober in der Aktion bei ALDI SÜD) ➡️ LE GUSTO Knoblauch ➡️ BIO Sonnenblumenöl zum Anbraten Süß-scharfe Sauce: ➡️ 50 ml DELIKATO Ketchup ➡️ 50 ml RIO D'ORO Ananassaft ➡️ 3 EL KING'S CROWN Chili Crunch ➡️ 2 EL NUR NUR NATUR BIO Apfelessig ➡️ 2 EL Zucker Scharfer Gurkensalat: ➡️ 1 Gurke ➡️ 3 EL KING'S CROWN Chili Crunch ➡️ 2 EL NUR NUR NATUR BIO Apfelessig ➡️ Salz ➡️ Pfeffer Zuerst die Champignons und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in etwas Sonnenblumenöl scharf anbraten, bis sie dunkel gebräunt sind. Den Tofu fein zerbröseln und gut ausdrücken. Anschließend mit der Pilz-Zwiebel-Mischung, den Eiern, Paniermehl, Speisestärke, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl und Tomatenmark zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Die Masse anschließend etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich alles gut verbindet. Nun kleine Bällchen formen, flach drücken und in heißem Sonnenblumenöl von allen Seiten goldbraun und knusprig anbraten. Für die Sauce Ketchup, Ananassaft, Chili Crunch, Apfelessig und Zucker miteinander verrühren und kurz aufkochen lassen. Die fertigen Veggie-Bällchen anschließend darin schwenken, bis sie rundum mit der Sauce überzogen sind. Für den Gurkensalat die Gurke in feine Scheiben schneiden und mit Chili Crunch, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermengen. Die ganze Folge Kitchen Games mit Su findest du hier: https://youtu.be/wq-K6f8-irg #aldisüd #gutesfüralle #wieeingourmet #kitchengames #rezept ▶ Abonniere ALDI SÜD: https://www.youtube.com/channel/UCLwv98v9TGlqqCiaIRDbDWg (🔔 nicht vergessen!) Folge uns auch auf: ALDI SÜD Instagram: https://www.instagram.com/aldisuedde/ ALDI SÜD TikTok: https://www.tiktok.com/@aldisuedde ALDI SÜD Facebook: https://www.facebook.com/ALDI.SUED ALDI SÜD Pinterest: https://de.pinterest.com/aldisued/