Blitzschnelle Sommerküche: Mein leichtes Erbsensüppchen in 10 Minuten!

Moin liebe Kochfreunde! Heute zeige ich euch, wie ihr ein absolut geniales, giftgrünes Erbsensüppchen zaubert. Viele haben ja immer ein bisschen Bammel vor einer klassischen Mehlschwitze – aber ich verspreche euch: Völlig unbegründet! Ich nehme euch Schritt für Schritt mit, damit die Suppe perfekt cremig wird und ihre wunderschöne, frische Farbe behält. Ein echtes Blitzrezept für den Sommer, das einfach jedem schmeckt. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutatenliste: 400 g feine Erbsen (TK) 50 g Butter oder Schmalz 50 g Mehl 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Milch 250 ml Sahne Salz & Pfeffer Muskatnuss (frisch gerieben) Liebstöckel („Maggi-Kraut“, getrocknet) Für die Einlage nach Wahl: Mozzarellakugeln, Tomatenwürfel oder frische Nordseekrabben. Hat euch das Rezept gefallen? Dann lasst mir gerne einen Daumen nach oben da, abonniert den Kanal kostenlos und aktiviert die Glocke, damit ihr kein Süppchen mehr verpasst! Schreibt mir auch unbedingt in die Kommentare, welche Einlage euer Favorit ist. Shop-Links: 👉 Entdecke meine Gewürze & Kräuter im Shop: https://shop.callekocht.com Kapitelmarken (Timestamps) 00:00 - Das Geheimnis des giftgrünen Süppchens 00:25 - Die überschaubaren Zutaten im Überblick 00:57 - Keine Angst vor der Mehlschwitze! 02:14 - Brühe dazugeben & der Jojo-Effekt 03:46 - Milch-Sahne-Mix für die perfekte Basis 04:14 - Würzen mit Muskat, Salz & Pfeffer 04:54 - Wann kommen die Erbsen hinein? (Wichtiger Farb-Tipp!) 05:44 - Richtig Pürieren im Topf 06:42 - Der Geschmackstest & Omas Geheimwaffe 07:28 - 3 geniale Ideen zum Anrichten 09:09 - Carmen & Calle wünschen guten Appetit! "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Diesen wunderschöne Topf findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=CalleKocht&toolbar=CalleKocht Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.youtube.com/channel/UCEqT0KhLPoPt6tn-0mRHHsw/join "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram https://instagram.com/calle_kocht/ Facebook https://www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1