Hamburguesa cerrada 🍔 | Recetas de carne | Lidl España

Aquí te traemos una receta súper original, fácil de hacer y vistosa: hamburguesa cerrada 🍔. ¡Haz click! 🔔 ¡Suscríbete al canal y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna de nuestras novedades haciendo clic aquí: https://www.youtube.com/user/LIDLEspana?sub_confirmation=1 🏠 La Casa De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0ZzmRGIrChTsk3xicYn7JOj 🍴 La Cocina De Lidl: https://youtube.com/playlist?list=PLQ-xzDimuy0b2Y87HpvNQo8-WZDDOQBYu 00:00 Introducción 00:06 Ingredientes 00:09 Mezcla para hacer las burgers 00:19 Damos forma y freímos 00:36 Preparamos la masa 00:42 Rellenamos y cerramos 01:02 Pincelamos con huevo 01:05 Horneamos 01:16 Listo para disfrutar. ➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/ ➡️ Ver receta completa: https://recetas.lidl.es/recetas/hamburguesa-cerrada Raciones: 4 | Dificultad: media | Tiempo de cocción: 25 - 35 minutos. | Tiempo de preparación: 10 minutos INGREDIENTES Para la masa: - 2 packs de masa de pizza Chef Select Para el relleno: -1000 g Picada Mixta Burger Meat -1 pack de queso gouda en lonchas Milbona -2 unidades de huevos -150 g Cebolla frita - 100 g Pepinillos - 40 g Queso rallado -½ cucharada de pimienta negra -½ cucharada de sal -½ cucharada Nuez moscada molida -15 ml de aceite de oliva - 10 g de Orégano ELABORACIÓN 1. Pon los 1000g de carne en un bol grande. Añade todas las especias y mezcla con las manos sin apretar demasiado. Divide la masa en 8 bolas iguales y forma los discos. 2. Pasa las 8 burgers por la sartén muy caliente con un poco de aceite. Solo 90 segundos por cada lado. Sácalas a un plato y déjalas enfriar 5-10 minutos. Este paso es vital para que no estropeen la masa. 3. Cortamos los pepinillos en rodajas. 4. Extender la masa de pizza sobre la superficie de trabajo. Cortar la masa en 2 porciones iguales. Colocar cada pieza sobre un cuenco o bol para facilitar el formado posterior. 5. Sobre la masa ya estirada en el bol, añade los ingredientes en el siguiente orden: queso, pepinillos, cebolla frita, la carne (hamburguesa) y otra capa de queso. Repite esta secuencia de capas una vez más para conseguir un mayor volumen en la hamburguesa. 6. Cierra los bordes hacia arriba, como un saco, y corta el exceso de masa con una tijera para que la base no sea un mazacote de pan. 7. Ponlas sobre una bandeja con papel de horno (el que trae la masa de pizza sirve). Pincela con el huevo batido. 8. Hornea a 200°C durante 12-15 minutos o hasta que el pan esté dorado como un bollo de hamburguesa. 9. Retira la hamburguesa del horno y añade queso rallado con orégano por encima e incorpora de nuevo al horno. 5 min 200°C. INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN: Dentro de las opciones de comida rápida, la hamburguesa es un plato clásico. Aquí os dejamos una versión diferente. A nivel nutricional, tenemos el aporte de hidratos de carbono por parte de la masa para pizza. Los huevos, la carne picada y el queso aportan proteínas de alto valor biológico. Aunque esta receta tiene una pequeña porción de verduras, sería interesante añadir una fuente mayor para tener un plato completo. Sería interesante que acompañemos de una ensalada, cremas o verduras salteadas. Si usamos una masa certificada sin gluten, tendremos una receta apta para personas con celiaquía. - Información adicional sobre el ingrediente destacado: En esta receta el ingrediente principal es la carne picada. Se suele partir de carnes rojas, usando en algunos casos cortes de peor calidad nutricional, siendo así una fuente de grasas de peor calidad. Es por ello que, siempre será mejor partir de cortes magros a la hora de picar la carne para este tipo de recetas. A nivel nutricional, tenemos una fuente de proteínas de alto valor biológico. También destaca por ser fuente de vitaminas del grupo B cómo B3, B9 y B12, así como hierro, fósforo, potasio o magnesio. #recetasdecarne #LaCocinaDeLidl #LaCasaDeLidl #lidlrecetas · Más información sobre productos y promociones en: https://www.lidl.es/es/index.htm · Únete a nosotros en Facebook: https://www.facebook.com/lidlespana · Síguenos en Instagram: https://instagram.com/lidlespana · Síguenos en Twitter: https://twitter.com/lidlespana . Síguenos en LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/lidl-espana · Síguenos en Pinterest: https://www.pinterest.es/lidlespana/