Yoğurtlu Sebzeli Simit Çanaklar | Yemek Tarifi | BİM

Yoğurtlu Sebzeli Simit Çanaklar Servis: 6 kişilik Zorluk: Kolay Hazırlık süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 3 yaprak Lezzethane Milföy Hamuru 1 adet Bili bili yumurta 3 çorba kaşığı Sırım natürel sızma zeytinyağı 4 çorba kaşığı Destan susam 1,5 çorba kaşığı Destan çörek Közlenmiş Patlıcanlı için, 5 dolu çorba kaşığı Yurdum közlenmiş patlıcan 4 çorba kaşığı karamelize soğan 3 çorba kaşığı Dost süzme yoğurt 1 avuç Simbat ceviz içi 1 iri tutam tuz 1 tutam karabiber Üzerine, 1 çorba kaşığı Dost tereyağı 1 çay kaşığı Destan kırmızı toz biber 3-4 dal kıyılmış maydanoz Közlenmiş Kırmızı Biberli için, 3 adet Yurdum közlenmiş kırmızı biber 3 çorba kaşığı Dost süzme yoğurt 2 çorba kaşığı Yurdum tane mısır konservesi 3 adet Fıçı salatalık turşusu 5 adet Fıçı jalapeno acı biber turşusu 7-8 dal kıyılmış dereotu 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Üzerine, 1-2 çorba kaşığı Sırım natürel sızma zeytinyağı 1-2 dal dereotu • Simit çanakları hazırlamak için öncelikle 3 yaprak milföyü ona sıcaklığına gelmesi için tezgâha çıkartın. 6 tane küçük boy kavanozun alt kısımlarını zeytinyağı ile yağlayın. • Milföy yapraklarını dikine ortadan ikiye kesin ve elinizle iki kenarından hafifçe genişletip yağladığınız kavanozlara sarın. Üst Kısımını ortada birleştirip kapatın. • Tüm kavanozları aynı şekilde milföyle ile kapladıktan sonra her tarafına yumurta sarısına sürün. Ardından küçük bir kâsede karıştırdığınız 4 çorba kaşığı susam ve 1,5 çorba kaşığı çörekotuna bulayın. Her yerini kapladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 30 dakika renk alıncaya kadar pişirin. • Bu esnada közlenmiş patlıcanlı dolgu için kâseye 5 çorba kaşığı közlenmiş patlıcanı ekleyin. Üzerine 4 çorba kaşığı karamelize soğan, 1 avuç kıyılmış ceviz, 3 çorba kaşığı süzme yoğurt, 1 iri tutam tuz ve 1 tutam karabiber ekleyip karıştırın. • Közlenmiş kırmızı biberli dolgu için ayrı bir kâseye, minik küpler halinde doğradığınız 3 adet közlenmiş kırmızı biber, 3 adet salatalık turşusu, 5 adet acı biber turşusu, 2 çorba kaşığı konserve mısırı, 7-8 dal ince kıyılmış dereotu, 1’er tutam tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. • Fırından çıkan simit çanaklar soğuyunca kavanozdan ayırın. Çanakların yarısına patlıcanlı dolgudan yarısına kırmızı biberli dolgudan koyun. Üzerlerini süslemek için kırmızı biberli olanların üzerine zeytinyağı gezdirip dereotu serpin. Patlıcanlı olanların üzerine 1 çorba kaşığı tereyağında yaktığınız 1 çay kaşı kırmızı toz biberli yağdan gezdirip, kıyılmış ceviz ve maydanoz serpin. Sunumu ile göz dolduracak yoğurtlu sebzeli simit çanakları hazır. Afiyet olsun! #BİM #BimTürkiye #BimAktüel https://www.bim.com.tr/