Grande distribution : la fin des Hypermarchés

Le modèle des hypermarchés français est-il en train de vivre ses dernières heures ? Face à la montée du e-commerce, du drive, des circuits courts et des nouvelles attentes des consommateurs, la grande distribution doit se réinventer pour survivre. Ce documentaire plonge dans les coulisses d’un hypermarché en pleine transformation : drive piéton en centre-ville, entrepôts logistiques ultra-optimisés, promotions, produits locaux, pain bio, lutte contre le gaspillage alimentaire et nouveaux services de proximité. De Lille à Colmar, en passant par Tournus, enquête sur une bataille commerciale acharnée où les grandes enseignes tentent de garder leurs clients face aux géants d’Internet, aux producteurs indépendants et aux villes qui refusent l’expansion des zones commerciales. 00:00 Hypermarchés : un modèle menacé 01:54 100 000 références dans un hyper en crise 05:13 Drive piéton : la révolution en centre-ville 11:42 Le test prix qui ridiculise la concurrence 14:13 Drive Master : l’entrepôt façon e-commerce 18:02 Panne générale : 300 commandes bloquées 29:27 Scanner en main : la caisse disparaît 35:25 Promos et dégustations contre Amazon 44:10 Cœur Paysan : les agriculteurs reprennent la main 51:45 Vente directe : jusqu’à deux fois plus rentable 01:00:41 Pain bio : une première en hypermarché 01:05:02 650 000 € d’invendus à sauver 01:17:44 Tournus dit non au nouvel hypermarché