Diesen wackeligen Kuchen hat mir eine japanische Oma gezeigt. Das musst du wissen

In diesem Video zeige ich dir meinen japanischen Käsekuchen, der unglaublich weich und luftig wird. Die Konsistenz ist fast wie ein zarter Wölkchenkuchen und schmilzt direkt im Mund. Ich mache alles Schritt für Schritt vor, damit dir dieser besondere Kuchen garantiert gelingt. Ich zeige dir, wie ich den Frischkäse cremig schmelze, wie ich das Eiweiß perfekt aufschlage und wie der Kuchen im Ofen richtig aufgeht, ohne danach einzufallen. Der Geschmack ist mild, zart und angenehm süß. Genau das macht diesen japanischen Käsekuchen so einzigartig. Wenn du etwas Besonderes backen willst, das leicht aussieht und trotzdem beeindruckt, dann ist dieses Rezept perfekt. Schau dir das Video an und backe mit mir gemeinsam diesen fluffigen Traum. Viel Freude beim Nachbacken Anna 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set Zutaten: (für eine runde Form mit 18 cm Durchmesser, etwa 7 inch) • 60 ml Milch (ca. 4 EL) • 150 g Frischkäse (¾ Tasse) • 50 g Butter (3½ EL) • 80 g Mehl (⅔ Tasse) • 92 g Zucker (ca. ½ Tasse) • 8 g Vanillezucker (1 EL) • 5 Eiweiß • 5 Eigelb